Afin d'économiser, le Service correctionnel du Canada centralise ses achats pour moderniser ses services d'alimentation. Depuis août dernier, les pénitenciers fédéraux de l'Ontario, du Québec et des Maritimes utiliseront du lait en poudre, tout comme ceux de l'Ouest.
Les prisonniers n'auront plus accès au lait frais. Les pénitenciers de Cowansville et de Drummondville, même s'ils sont situés près de fermes laitières, recevront leur poudre de lait de Winnipeg. Alors qu'une laiterie québécoise livrait 12 000 berlingots de lait chaque semaine à ces deux pénitenciers, cette décision fédérale pourrait entraîner des pertes d'emplois au Québec.
Mais par le choix d'acheter à Winnipeg, la poudre de lait voyagera longtemps et des coûts de transport et de pollution deviendront de nouvelles externalités non désirables.
(Source: Le Devoir)
(Source: Le Devoir)
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